Ротару :В 70 лет выгляжу на 45 благодаря простой методике...
Почему все аптеки молчат? Грибок ногтя боится как огня дешевого...
Алкоголику вместо кодирования подсыпьте незаметно 3-4 капли обычной…
Соломія Вітвіцька: живіт втягнувся за добу, вийшло 22 кг жиру! Їла це ...
Заросли папиллом на шее и в подмышках - признак наличия у вас...

Як вводити сир в прикорм малюкові

Коли вводити дитині сир

Багатьох мам сьогодні цікавить питання, коли вводити дитині сир, з 5-6 міс. як рекомендували раніше або вже після 7, а то і в 8 міс. З введенням сиру в раціон малюка поспішати не варто. Ваша дитина повинна бути готова до введення прикорму.


- Вашій дитині вже виповнилося півроку;
- Малюк має виражений інтерес до дорослої їжі, тягнеться до батьківської тарілці, бере їжу;
- Сидить сам, без підтримки;
- Вага з народження подвоївся;
- Малюк здоровий і найближчий тиждень не було щеплень.


Якщо дитина дійсно готовий до отримання прикорму, батьки спільно з педіатром, виходячи з індивідуального розвитку вашого малюка, складають Графік введення прикорму .


Відзначимо, що ще відносно недавно педіатри рекомендували сир і кефір вводити в раціон немовляти вже в 6 міс. якщо не раніше. На сьогоднішній день думки педіатрів на те, коли вводити дитині в прикорм сир розділилися. Згідно з методичними рекомендаціями, які існують в нашій країні сир вже з 5-6 міс. можна вводити в раціон немовляти. Проте раннє введення сиру не завжди обгрунтовано, т. К. Надмірний вміст білка в ранньому віці відбивається на роботі нирок, а також може проявитися у вигляді порушення обміну речовин або підвищеним артеріальним тиском вже у дорослої людини. В основному, рекомендується пропонувати сир дитині з 8-9 міс. (Вже після пюре і каш). Проте, коли вводити дитині той чи інший продукт вирішується педіатром, який курирує малюка.


Вітчизняні дієтологи сьогодні рекомендують такий порядок введення прикорму. Дитина, яка перебуває на природному вигодовуванні повинен отримувати прикорм в наступній послідовності - спочатку Овочеві пюре, м'ясо, каша, сирок, кефір та ін. Дитина, яка перебуває на штучному вигодовуванні - овочеві пюре, каша, м'ясо, потім сир і ін.

Сир. Введення в раціон.

Сир, як і всі кисломолочні продукти, пропонують дитині Раз в день . Як завжди, вводити його потрібно поступово, починаючи з чайної ложки, потім доводимо до 20 гр. потім 30-40 г, і тільки до року кількість сиру в раціоні дитини рекомендується довести до 50г в день. У раціон грудничка не рекомендується вводити сир, куплений на ринку або в магазині. Сирок повинен бути спеціальний дитячий, придбаний на молочній кухні або приготований в домашніх умовах.

Дитячий сир ніжніший, однорідний за текстурою. Крім того, дитячий сир має таку кислотність, яка не дратує чутливу слизову кишечника малюка. Існує два види сирка для дітей - молочний і вершковий. Молочний сир за складом має знижений кількість жирів, зазвичай рекомендований малюкам з надмірною вагою. Вершковий сир жирніший з високою поживною цінністю. Є також сирок з наповнювачем з фруктів (у вигляді пюре або шматочками). У таких сирках присутні вуглеводи у великій кількості, такий сир зазвичай рекомендований діткам зі зниженим вагою. Термін придатності сиру до 24 годин зберігання в холодильнику. Вітчизняними дієтологами пропонується 2 види приготування сиру в домашніх умовах - це Кальцинований твор ог (прісний) і Кефіру (кислий) сир.


Кальцинований сир можна приготувати за допомогою розчину хлористого кальцію (продається в аптеках). У 300 мл кип'яченого охолодженого молока необхідно додати 3 мл хлористого кальцію, добре розмішати в емальованому посуді і довести до кипіння, а потім знову охолодити до кімнатної температури. Отриманий сир відкинути на сито, покрите марлею, віджати і перекласти в стерильну посуд.


Кислий сир готується з дитячого або одновідсоткового кефіру. Кефір потрібно налити в банку, і помістити в каструлю з водою. У банку утворюється згусток (приблизно через 5 хв. Після того як закипить вода в каструлі) який потрібно відкинути на чисту марлю. З 100 гр. кефіру виходить приблизно 50 гр. сиру.

Білки, жири, вуглеводи, мікроелементи - все ці поживні речовини є в складі сиру. Також в сирі присутня велика кількість білка (майже в 6 разів вище рівень білка, ніж у молоці). Щоденне вживання сиру - відмінна Профілактика рахіту . Особливий дитячий сир, одержаний за допомогою ультрафільтрації (новітніх мембранних технологій), дає можливість зберігати сироваткові білки, які мають особливу цінність. Велика кількість фосфору і кальцію (основи кісткової тканини і зубів) міститься в сирі, а в дитячому сирі він міститься в легкозасвоюваній формі (засвоюється на 100%).

Ротару :В 70 лет выгляжу на 45 благодаря простой методике...
Почему все аптеки молчат? Грибок ногтя боится как огня дешевого...
Алкоголику вместо кодирования подсыпьте незаметно 3-4 капли обычной…
Соломія Вітвіцька: живіт втягнувся за добу, вийшло 22 кг жиру! Їла це ...
Заросли папиллом на шее и в подмышках - признак наличия у вас...